Die Senfsamen werden grob zermahlen und den Fisch in große Stück schneiden. Den Fisch in eriner Mischung aus Kurkuma, Salz und 2 1/2 EL Senföl für ca. 10 Minuten marinieren.

Das restliche Öl in eine großen niedriegen Topf geben und darin die Zwiebeln leicht anbraten, anschließend die Fischstücke vorsichtig hinzugeben , von beiden Seiten leicht anbraten.

Senfsamen, Chilis, Ingwersaft und den Jughurt vorsichtig unterheben, damit der Fisch gleichmäßig gedeckt ist,alles noch ca 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Zum Schluß noch mir dem Koriandergrün verzieren.